松江市立野波保育所

　地域講師の福島達さん・福島速人さんに来て頂き、ブリの解体を行いました。ブリは『子ども達に魚を食べてほしい、好きになって欲しい』との思いから、ＪＦ島根さんから寄贈して頂きました。
　始めに達さんから、「魚を食べると頭が良くなるし、体が丈夫になるからたくさん食べてほしい」「おいしい魚を食べる為には、海を大事にするだけでなく、山や川も大切にしなければいけない」「お魚さんの命を頂いているので、残さず食べてほしい」と話してくださいました。魚を捌くところを真剣に見つめたり、捌いたアラやエラ・内臓などに触れたりし、興味を持って見つめていました。
　捌いたブリは、照り焼きとあら汁にしてもらいました。あら汁には、保育所の畑で収穫したかぶも入れました。皆嬉しそうに頬張り、喜んで食べていました。