松江市立マリン保育所

　今日はいるか組が育てているピーマンと、かにこがめ組からナスビを頂きピーマンとナスビの和え物を作りました。
　ピーマンは先週末に食べ頃なものを機会を逃さずこども達と収穫しました。そしていよいよクッキング♪先ずは水できれいに洗います。そして種を取り、包丁で口に入る大きさに切っていきます。炒める時はちょっと離れて香りをかいだり音を聞いたり食材の色の変化を楽しみました。
　今日のメニューは給食と一緒に食べました。すると一番最初に自分たちが作ったごちそうを「お～いし～♪」と表情やポーズをつけて喜んで食べました。その様子を見ていた保育者も幸せな気持ちになりました。自分達で育て、収穫し、調理して頂く。この営みが食への関心を高め、食べる意欲に繋がっていること感じたクッキングでした。