松江市立マリン保育所

　保育所で収穫した玉ねぎを使って「まるごと玉ねぎ焼き」を作りました。「たまねぎツルツルしてる」「勝手に皮がむけてる～」と素材や感触を確かめながら皮を剥き、アルミホイルで包んでオーブントースターで焼きました。
　玉ねぎならではの甘みを感じ、おいしかったですよ。