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2025年08月06日
ところてん作りをしました(ぺんぎん・いるか・くじら組)
地域講師の奥村さんご夫婦と石川さんに来て頂き、ところてん作りを行いました。奥村さんが海で採って乾かしてくださった天草をみんなで洗い、煮ていくとだんだんと匂いや感触が変わっていく様子が不思議なようでした。「ヌルヌルになった」「美味しそうな匂いがする」と気付いたことを話しながら煮立つのを待ちました。「早くたべたいな~」とおやつの時間が待ち遠しいようです。
天草という海藻からところてんができるんだよ
水で洗って汚れを落とすよ
鍋で煮ていきます
匂いが変わった
あわがいっぱい出てぐつぐつしてきた
お酢を入れて煮たらヌルヌルしてきたよ
煮立ったらザルで漉すと・・・
こんな色になったよ
おっちゃん、おばちゃんありがとう
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