松江市立マリン保育所

　2日前に子ども達が大豆を洗い、昨日給食職員に軟らかく煮てもらい、今日の日を楽しみにしていました。
　地域の味噌作り名人のおっちゃん、おばちゃんにお越し頂き、作り方のお話を聞きながら味噌作りを見せて頂きました。持ち込まれた機械が気になり「これで何をするの？」と質問すると「大豆をつぶしてハンバーグのお肉みたいに小さくするんだよ」と教えて下さいました。
　袋に入った大豆を指でもんでつぶすお手伝いをした子ども達は「大豆がにげていく～」「むずかしいね～」と呟きながら一生懸命でしたよ。味噌の仕込みの工程を、時々質問を交えながら興味深く楽しみました。