松江市立東津田児童館

　毎年大変好評な食育講座を、今年度は幅広い方に参加していただきたく土曜日に開催することにしました。子どもさんが保育所に通い始めたお母さんたち、年齢が小さいと「どんなものを入れたらよいの？」「どれくらいの味付けや量がふさわしいの？」「冷えてもおいしい、食中毒にもなりにくい食材とは？」等、お弁当作りで悩みませんか？今回は、法吉保育所の栄養士持田先生を講師に招き、3歳児のお弁当内容で、1歳児のお弁当へのアレンジ方法や、冷凍食品を使用し、ちょっとアレンジしたメニューを教えていただきます。保育所の職員から見た、本当に子どもが喜んで食べるお弁当とはどんなお弁当なのか、おしえてもらいましょう。みなさんいらしてくださいね。
　
　日時：令和元年6月8日（土）１０：００～１２：３０
　会場：東津田児童館
　参加費：大人￥３００、子ども￥２００
　持ち物：お茶、子ども用お弁当箱、子どもさんがお弁当を食べるフォーク等
　※5月20日（月）から予約開始（10組限定）
　※託児があります

　　　　　　　　～メニューと使用食材～
★うめじゃこごはん…米、梅干し、じゃこ
★枝豆、塩昆布のまぜごはん…米、塩昆布、枝豆、
★とうもろこしごはん…米、とうもろこし、塩、薄口しょうゆ、酒
★鮭の洋風パン粉焼き…鮭、パン粉、粉チーズ、マヨネーズ、パセリ、サラダ油
★2種の鶏つくね…鶏ミンチ、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、塩、醤油、みりん、砂糖
★焼きカボチャ…かぼちゃ、塩
★2種の卵焼き（ひじき、納豆）…卵、納豆、ネギ、ひじき、めんつゆ
★2種の胡麻和え（スナックエンドウ、アスパラ）…スナックエンドウ、アスパラ、人参、醤油、砂糖、マヨネーズ、すりごま