松江市立恵曇保育所

　春の旬の食材、筍の皮むきをしました。０歳児が興味津々で見つめる中、１，２歳児が先端のとがったところや皮の裏側のつるつるとした感触、においなどを感じながら、皮むきをしました。「かわ、むきむきー」とつぶやきながら、指先を使って面白そうにむいていましたよ。
　皮むきをした次の日は、むいた皮を使って砂場で遊びました。砂と混ぜたり、作ったごちそうに盛り付けたりして楽しんでいました。
　給食の時間、汁の中に入っている筍を見つけると、「あったよー」と嬉しそうに担任に見せながら食べる子ども達でした。